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香茅牛油猪柳条 做法简单又好吃的家常菜 不会做菜看一遍也学会

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核心提示:食材新鲜梅头扒手掌心大4块蒜茸2汤匙葱花半饭碗干葱切碎2粒牛油适量腌料绍酒2汤匙姜汁连姜茸1汤匙鸡粉2茶匙生抽2茶匙糖1茶匙香茅切碎2支生粉1汤匙鸡蛋1只 ……

将猪排切成粗条再煎香,在加上蒜头、香葱慨香气,送饭一流。

食材

新鲜梅头扒(手掌心大)4块蒜茸2汤匙葱花半饭碗干葱(切碎)2粒牛油适量

腌料

绍酒2汤匙姜汁(连姜茸)1汤匙鸡粉2茶匙生抽2茶匙糖1茶匙香茅(切碎)2支生粉1汤匙鸡蛋1只

做法

洗净猪肉,浸洗的时候轻掐出肉内血水(洗3次),然后用厨房纸吸干水分,切粗条,将所有腌料拌匀,倒入猪肉条腌30分钟或以上。

将腌好猪肉条扑上生粉,令猪肉条不会互相黏着为准,放置10分钟。

用食油把猪肉煎至金黄色,盛起备用。

用牛油将蒜蓉、干葱爆香

加入葱粒、1茶匙盐炒出香味。

将猪肉来回翻炒。

即可上享用。

关键词:猪柳 香茅 牛油 做法 家常菜

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