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仲夏至 麦香听雨煮青梅 芒种到底在“忙”什么? 浙师·图画中国节

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核心提示:明·樊阜田间杂咏六首艳阳辣辣卸衣装,梅雨潇潇涨柳塘……

忙收种

“芒种”也称为“忙种”

在我们很少涉足的田间地头

满是热火朝天的场面

节序届芒种,何人得幽闲。

——明·樊阜《田间杂咏(六首)》

艳阳辣辣卸衣装,梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日,大江两岸麦收忙。

——左河水《芒种》

夏熟作物迎来收获,夏播秋收作物陆续下地

这是一年中最忙的季节

陕西、甘肃、宁夏:“芒种忙忙种,夏至谷怀胎”。

广东:“芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)”。

忙下雨

芒种后,中国华南东南季风雨带稳定,是一年中降水量最多的时节,长江中下游地区先后进入梅雨季节,雨日多,雨量大,日照少,有时还伴有低温。

从古至今

连日不露头的太阳和湿答答的空气联手

为大地洒下一片忧郁

古往今来,描写梅雨时节的诗篇也不在少数

梅霖倾泻九河翻,百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿,年年披絮播秧寒。

梅黄时节怯衣单,五月江吴麦秀寒。香篆吐云生暖热,从教窗外雨漫漫。

一庵湿蛰似龟藏,深夏暄寒未可常。昨日蒙絺今挟纩,莫嗔门外有炎凉。

——宋·范成大《芒种后积雨骤冷三绝》

黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花。

——宋·赵师秀《约客》

柳宗元在《梅雨》中写道:“素衣今尽化,非为帝京尘。”衣服被雨水久浸是梅雨时节的固定“礼物”。

忙考试

“忙种”不仅是指农人收获与播种繁忙,如今还有一层新含义,也指广大高考考生耕耘收获的“忙”。明日是高考开考第一天,愿每一位考生超常发挥!一较高下!当然,英语四六级以及紧张的期末考试也将陆续开展!大家快快调整好状态,做好进入期末考试周的准备吧!

家家麦饭美,处处菱歌长

酸梅甜荔引人馋

健脾化湿防“疰夏”

快来看看为你准备的这些美食

光看菜名你能猜到是哪一道佳肴吗?

欲知谜底点击文字下方空白处!

好“吃”一节气——芒物熟、食硕果

酸酸甜甜远看红脸好相貌,近看一脸红疙瘩,虽说样儿小又小,为人解渴本领大。

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杨梅

兰溪马涧杨梅品质优良,果大核小,甜酸适口,紫黑乌亮。兰溪栽种杨梅历史悠久,自明清时期已开始商品化种植,素有“六月杨梅第一枝”和“中国杨梅之乡”之美名。清代著名戏剧家、美食家李渔曾作《杨梅赋》及七绝《杨梅》,形容兰溪杨梅“红肌生粟初圆日,紫晕含浆烂熟时”。

青青果,圆溜溜,咬一口皱眉头。

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青梅

芒种的味道是酸酸甜甜的。青绿的梅子一颗颗都下了酒,泡出金黄的颜色。水果酒的果香甜柔以及蒸馏酒的浓烈彼此交揉,只需浅尝一口,便格外令人沉醉。当然,青梅汁、酸梅汤也是夏日消暑的饮品。最近,食堂也开始免费供应酸梅汁了呢!

除此之外

芒种节气,小麦成熟

收割完毕后,经过打磨捣碎,做成面粉

制成这道非遗美食——永康肉麦饼!

永康肉麦饼又称永康肉饼,外省称永康食果。长得憨憨的“永康肉麦饼”厚实而粗糙,馅肉厚实,皮有韧劲,一口咬下去,饼内的鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来。

当然,苦夏食苦夏不苦

芒种节气后可适当多吃一些苦味食物

如苦瓜、荞麦等

杏二食堂也推出了营养早餐饼:荞麦饼~

快去尝尝吧!

芒种饯花神

夏日炎炎微风燥

青梅好煮酒

消夏避暑摒烦忧

好“玩”一节气——芒种话煮梅

煮梅:南方的五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。新鲜梅子大多酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。用青梅酿造的酒称为青梅酒。

小典故

青梅煮酒论英雄

随至小亭,已设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮……操曰:“夫英雄者,胸怀大志,腹有良谋,有包藏宇宙之机,吞吐天地之志者也。”玄德曰:“谁能当之?”操以手指玄德,后自指,曰:“今天下英雄,惟使君与操耳!”

——《三国志·蜀书·先主传》

芒种再忙也要注意身体!

一场潮湿漫长的告别之后

就将迎来热情的盛夏

我们,夏至再见!

听说,你还想了解更多?

文字 | 钱浩楠 陈路畅 部分来自网络

摄影 | 王娴婷 高素馨 部分来自网络

制图 |严婧寰 项丽璇 赵烨

音频 | 王锋芸 徐乐天 周冰河 姚文涛 吴凡然 张婵媛孙润墨 邓静

今日编辑 | 钱浩楠

关键词:麦香 中国节 青梅 图画 到底在

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