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天气热了就爱面粉这样吃 远离油烟 大人孩子吃不够

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核心提示:最近天气越来越热,一出门就热的透不过气来,一会儿就是一身汗,现在是6月初,天气就这么热,不知道七月八月会有多热,而我们一直出汗,也容易上火,所以 ……

最近天气越来越热,一出门就热的透不过气来,一会儿就是一身汗,现在是6月初,天气就这么热,不知道七月八月会有多热,而我们一直出汗,也容易上火,所以我们要经常吃一些清热降火的食材,每年天气热的时候我就会用面粉做这道小吃,吃了感觉非常的解暑开胃,爽滑筋道吃不够,做法也很简单,现在我们就开始做

用到的食材:面粉 红薯淀粉 黄瓜 大蒜 辣椒油 芝麻油 碱面

我今天用的是不粘锅,锅里加入900ml水,倒入120g面粉(面粉里面加了1小勺食用碱面混合均匀)边倒边搅拌

搅拌至没有颗粒的糊状,中小火不停的搅拌熬煮,煮至面糊冒泡

分次加入15g红薯淀粉,还是边倒边搅拌,搅拌至没有颗粒,盖上盖子,改成最小火

等到锅盖上有水蒸气流下来时关火

提前准备一盆凉白开,或者纯净水,把蒸馒头的篦子放在盛水的盆子上面,舀入面糊

用铲子按压面糊,鱼鱼就漏下去了

我们切点黄瓜丝 蒜末,取一碗加入蒜末 白糖 芝麻油 凉白开搅拌均匀

这时捞出我们做好的鱼鱼 配上黄瓜丝 蒜水 辣椒油,拌匀就可以吃了,爽滑筋道,酸爽开胃的鱼鱼就做好了夏天来上一碗非常的解暑开胃,在我们的家乡非常的受欢迎,喜欢美食的朋友一定要试试

夏天来上一碗非常的解暑开胃,在我们的家乡非常的受欢迎,喜欢美食的朋友一定要试试

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