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绿豆汤不泡直接煮可以吗

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核心提示:绿豆汤为什么是红的?变红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合……

煮绿豆汤是并不是一定要将它提前浸泡,之所以提前浸泡几小时的原因是可以使绿豆吸饱水分,煮起来更容易烂,如果不提前泡也是可以直接煮的,只是煮的时间可能会要长一些,或者可以直接放到高压锅或电压力锅中煮。

绿豆汤为什么是红的?

变红是因为绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合。水质也会对其产生影响,酸性水煮...

绿豆汤煮烂和不煮烂,哪种喝法的更

用于消暑或者用于解毒,因其目的不同,绿豆汤的熬制方法和服用方法有所区别。...

关键词:可以吗

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