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太好看了吧!这家上海的日料店 里面竟然像在下樱花! 日本

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核心提示:大家好,今天是黑莓酱这么美的题材当然是我来写了黑莓酱作为一个日料爱好者,虽然没有什么机会去日本吃美食无国界但每次出差,当地的日料店必有黑莓酱的 ……

大家好,今天是黑莓酱

(这么美的题材当然是我来写了)

黑莓酱作为一个日料爱好者,虽然没有什么机会去日本

美食无国界)

但每次出差,当地的日料店必有黑莓酱的脚印

(吃货的信仰)

上次去上海,就遇到了一家巨美的日料店

一进去黑莓酱就不想出来了

怎么能这么好看?!

老板用粉红的半透明隔间和粉色的地板来规划空间。玻璃隔断上装饰着樱花和露珠图案。

让客人感受到非常安静且充满幸福感的空间。

地板发着粉色的光,配合席位的黄色,美到窒息的环境让人更加期待美食。

这家店在上海市徐汇区天平路320弄22号,叫樱久让日料Omakase

店的空间设计由对日本文化极有研究的设计师孙天文亲手打造,孙天文是上海世博会上海馆的总设计师,获得了许多国际大奖。

设计师为了复刻漫天樱花这一美好瞬间,亲手将餐厅打造成了一个关于樱花的梦幻之境。

而且店里的食材,都是每天从日本空运过来的新鲜食材。

一小碟就几百块,平均消费1888块

黑莓酱一不小心花了半个月工资

不过黑莓酱时刻暗示自己,这是追求和信仰,不能放弃

关于日料,日本已经脑洞到了一个令人难以琢磨的地步

日本一家食品概念公司 Open Meals,打算在东京开一家名为 Sushi Singularit 的寿司餐厅

这家餐厅会根据每位食客的身体状况定制寿司,并且通过 3D 打印的方式制作食品。

如果想要在这家日料店吃饭,需要提前三个周预定,并且在一周内将自己唾液、尿液、粪便等身体排泄物放在一个叫Sushi Singularity的身体监测套件寄到店里。

这用来分析你的营养状态、肠道菌群等身体情况,这家店会为你建立健康 ID。

当你按照约定来到店内,迎接你的不是干净帅气的日料厨师,而是机械臂和 3D 打印机。

(没有一点点情调)

这家的寿司配方会根据你身体缺少的营养要素进行设计,3D 打印的寿司原材料主要有 14 种,全部储存在3D打印机中。

光看外形,很难想象这些是寿司。

而且用3D打印出来的食物会是什么味道呢?咱也不清楚。

(黑莓酱得找机会尝尝)

吃日料最重要的就是食材和环境。食材是一种信仰,环境是对食物的尊敬。

你们还知道那些比较有意思的日料店呢?欢迎给黑莓酱提供清单。

当然,好吃才是最重要的。

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关键词:上海 樱花 日本 太好看 日料店

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