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社饭

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核心提示:宋孟元老东京梦华录说:八月秋社,各以社糕、社酒相赉送……

民间重要的祭日往往就是民间的节日。宋孟元老《东京梦华录》说:“八月秋社,各以社糕、社酒相赉送。贵戚宫院以猪羊肉、腰子、奶房、肚肺、鸭饼、瓜姜之属,切作棋子片样,滋味调和,铺于饭上,谓之社饭,请客供养。人家妇女皆归外家,晚归即外公、姨、舅皆以新葫芦儿、枣儿为遗,俗云宜良外甥。市学先生预敛诸生钱作社会,以致雇倩只应白席歌唱之人,归时各携花篮、果食、食物、社糕而散。春社、重午、重九亦是如此。”这里描述的是宋代秋社的民俗,总而言之,人们做社糕、社酒作为节日礼品互相赠送;做社饭以宴请客人;妇女在此日可回娘家省亲;娘家人赠外甥以葫芦、枣子等物,以图吉利;学堂要举行社会,学生凑钱,作为祭土地神、酬谢被称为“白席”的祭祀主持人和歌舞之人的费用。这里已大致述说了宋代秋社民俗的风貌。宋代的这些秋社风俗一直传至后世,清于敏中主编的《钦定日下旧闻考》说:“京师八月秋社,各以社糕、社酒相馈送,贵戚宫院多切肉和蔬果铺于饭上,谓之社饭。人家妇女皆归外家,姨舅辄以新葫芦贻之,云宜外甥。”

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